🌾 Viện Nông Nghiệp Thanh Hóa – Thành lập 2018
OCOPTừ bao đời nay, việc thắp hương vào các ngày đặc biệt, dịp lễ tết đã đi vào đời sống văn hóa, tín ngưỡng của người Việt như một nét đẹp truyền thống, gần gũi và thiêng liêng. Thắp nén hương thơm chính là để bày tỏ sự tưởng nhớ, thành kính, tri ân đối với những người đã khuất. Vì vậy, các sản phẩm hương thơm của các làng nghề, các hộ sản xuất trong tỉnh luôn được người dân yêu thích và ưa chuộng. Nổi bật trong số đó phải kể đến thương hiệu sản phẩm hương thơm Mậu Tiên của gia đình ông Đoàn Văn Mậu (xã Hoằng Giang, tỉnh Thanh Hoá) đã và đang khẳng định vị thế trên thị trường. Ông Mậu cho biết: “Gia đình ông cũng như các hộ sản xuất hương thuộc làng nghề hương Đông Khê (xã Hoằng Giang, tỉnh Thanh Hoá), đây là làng nghề có lịch sử trên 300 trăm năm tồn tại và phát triển nổi tiếng với nghề làm hương. Mỗi một que hương được làm ra đều chứa đựng tất cả những tâm huyết, sự cần mẫn và niềm trân trọng đối với nghề của cha ông để lại. Hương Mậu Tiên khác biệt với các loại hương khác trên thị trường chính là hương được làm theo phương pháp thủ công kết hợp sự hỗ trợ của máy móc ở một số công đoạn để vừa giữ được nét truyền thống vốn có nhưng vẫn đáp ứng được thị hiếu tiêu dùng hiện đại, đặc biệt tỷ lệ pha trộn các thành phần hương liệu theo công thức gia truyền để tạo nên sản phẩm có được hương thơm tự nhiên, hoàn toàn không dùng hóa chất nên rất an toàn cho sức khỏe người dùng. Để sản xuất ra được những que hương đều, đẹp về hình thức và đảm bảo về chất lượng, ông cẩn thận trong khâu lựa chọn nguyên liệu. Nguyên liệu chính để làm hương gồm tăm hương, nhựa hương, than hoa, bột bài. Phần tăm hương được làm chủ yếu từ tre, nứa hoặc vầu. Tiếp đến là công đoạn chuẩn bị nhựa hương, đây được xem là một trong những công đoạn quan trọng để tạo nên mùi thơm đặc trưng của cây hương. Nhựa hương thường dùng là nhựa cây trám có màu trắng, dẻo, đốt lên có mùi thơm và dễ cháy sẽ được trộn cùng than hoa được làm từ thân cây lạc, vừng, đậu tương, cây muồng dại, thân mía,… làm chất kết dính làm hương. Sau khi vuốt nhựa, những người thợ tỉ mỉ dùng tay kết hợp máy lăn để lăn bột bài - loại bột được làm từ rễ cây bài được nghiền nhỏ để làm lớp áo ngoài của hương giúp hương có mùi thơm thảo mộc đặc trưng. Với chất lượng ổn định và nét truyền thống văn hóa tâm linh được gửi gắm qua từng que hương, sản phẩm hương thơm Mậu Tiên đã thực sự chinh phục được khách hàng trong cả nước. Năm 2023, sản phẩm đã được công nhận OCOP 3 sao tỉnh Thanh Hóa. Số điện thoại giao dịch viên: Ms. Phương Thúy. 037 9899 368
