Bò vàngBò Vàng được Viện Nông Nghiệp tuyển chọn tại các huyện miền núi tỉnh Thanh Hóa theo tiêu chuẩn cơ sở và nuôi bảo tồn nhân thuần tại Trung tâm Vật nuôi của Viện. Đây là giống bò bản địa quý có khả năng thích nghi cao với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng vùng núi, chịu đựng tốt với điều kiện chăn thả tự nhiên và nguồn thức ăn nghèo dinh dưỡng – đóng vai trò quan trọng trong bảo tồn nguồn gen vật nuôi quốc gia.